Disponible en 100 g, 200 g et 500 g
Récoltée à la main sur les salines naturelles de la région de Cacheu, cette fleur de sel est le fruit d’un travail artisanal transmis de génération en génération. Formée à la surface des bassins d’évaporation sous l’effet du soleil et du vent, elle est ensuite délicatement cueillie pour préserver sa texture fine et son goût unique.
Qualité & Saveur :
Pure, non raffinée, sans additifs.
Arôme délicat et cristaux croquants qui subliment tous les plats.
Idéale pour les finitions : viandes grillées, poissons, salades, desserts, ou même chocolat.
Un Sel Responsable :
Soutien à l’économie locale : chaque sachet contribue à l’autonomisation des femmes productrices et des petits exploitants de la région.
Méthodes de production durables : sans machines industrielles, dans le respect des écosystèmes côtiers.
Circuit court : récolté, conditionné et vendu avec une traçabilité maîtrisée.
La Fleur de Sel de Guinée-Bissau, c’est bien plus qu’un simple assaisonnement : c’est un geste pour une alimentation savoureuse, responsable et solidaire.
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